Як зробити вино в домашніх умовах із вишні?

Стиглу вишню вимити, подрібнити, видаливши більшість кісточок (70-80%), віджати сік. З соку, води та 2,5 кг цукру зробити сусло, додати дріжджову закваску, поставити на бродіння. Через 10 днів вино зняти з осаду, додати спирт, 1 кг цукру, перемішати та витримувати 7-10 днів.

Як виготовити солодке вино з вишні?

Перекласти вишні у велику ємність, пересипаючи кожен шар цукром. Закрити кришкою ємність і поставити в прохолодне місце на 1,5-2 місяці. Раз на тиждень перемішувати напій, щоб розчинився цукор. Після закінчення бродіння віджати вишні через марлю та процідити сусло.