Як швидко зварити квашену капусту для щій

Скільки часу варити квашену капусту?

Довести до кипіння. Вогонь зменшити до мінімального та готувати під кришкою до готовності. Для щеї капусту варіть 15-20 хвилин (Вона ще буде готуватися в блюді), а для начинки варіть капусту до готовності (приблизно 40 хвилин).Похожі

Чи потрібно гасити квашену капусту для щій?

Бульйон для капусти вариться на яловичині з кісточкою, завдяки чому виходить насиченим і ароматним. Квашена ж капуста надає страві ту саму дивовижну кислинку, яку ви ніколи не досягнете в супі зі свіжою, скільки б ви не додавали туди помідорів або томатної пасти.