Хто зробив перший ніж у світі?

У Європі появу кухонних ножів пов'язують із кардиналом Рішельє. У той час за столом для оброблення м'яса, дичини та риби використовували кинджали. Нерідко ними ж і колупалися в зубах. Побачивши в цьому поганий тон, кардинал наказав закруглити вістря, а потім і зовсім виготовити спеціальні ножі для трапез.

Як називається кінець ножа?

Складові частини ножа Якщо меч до свого кінця сходиться клиноподібно в одну точку, її називають вістрям клинка. Заточений бік клинка називають лезом або ріжучою кромкою. Лезо буває гладке або пилкоподібне (зубчасте лезо – серрейтор). Поверхні, що звужується до леза частини клинка, називають спусками.