Які види печива бувають?

Класифікація

• Печиво (Бісквіт, від англ. biscuit – сухе печиво) Цукрове (приклад: Ювілейне). …
• Здобне печиво (Петифур) Пісочне (з пісочного тіста, приклад: Кураб'я бакинське) Вівсяне. …
• Сухе печиво Крекер. Галети.

Яке має бути печиво?

Печиво повинен мати приємний свіжий запах без гіркоти. Якщо печиво цукрове, то його колір може бути трохи темнішим, ніж у затяжного. Кожне печиво в упаковці повинно мати однаковий відтінок. Розламані печива можуть містити в пачці до 1-2 штук, інакше такий товар вважається некондицією чи шлюбом.