Звідки береться спирт?

Традиційно харчовий етиловий спирт у промислових умовах одержують із зерна, цукробурякової маласи (відходів цукрового виробництва), цукрових буряків та картоплі. Етиловий спирт ділиться на харчовий етиловий спирт та на технічний етиловий спирт.

Як виготовляють спирт?

Спирт виробляють за допомогою ферментації різних сільськогосподарських культур, що містять цукор, крохмаль чи целюлозу. Для досягнення найвищої якості його очищають та концентрують у ході додаткових технологічних етапів.