Шеф-кухарі працюють в ресторанах, кафе, приватних кухнях, адже кухарів вищої кваліфікації люблять брати на постійну роботу відомі зірки.

Де працювати Кухарі потрібні в ресторанах, кафе, піцеріях, барах, стейк-хаусах, пабах, якіторіях, кондитерських, пекарнях, їдальнях та буфетах.

Шеф–кухар найчастіше працює 5-6 днів на тиждень із вихідними у будні дні.

Різниця в тому, що старший кухар – це більше кухар, а су-шеф – це все-таки більше шеф, управлінець. Шеф–кухар — це обличчя ресторану та його креативна частина. В іншому його дірки закривають сушефи. У всіх шеф–кухарів різний стиль управління.