Загальна кількість жителів на 2021 рік становила 52,7 тисячі осіб. Дані з графіка показують невелике зниження чисельності населення з 55659 осіб у 2010 році до 52703 осіб у 2021 році. На січень 2019 року за кількістю жителів Волжськ займав 307 місце із 1117 міст РФ.

Перші згадки про село Лопатине, на місці якого в даний час розташовано Волжськ, датуються 17 століттям 1889 року в Казанській губернії в місці під назвою Паратська дача купець Губін побудував лісопильний завод. Біля заводу з'явилося робоче селище Лопатине.

6 липня 1940 року Указом Президії Верховної Ради РРФСР робоче селище Лопатине було перетворено на місто Волзьк.