Аджика може використовуватися як концентрована приправа в супах, юшках, маринадах, як добавка до готових сумішей спецій, овочевих салатів, у маринуванні та приготуванні м'яса. Аджика часто входить до складу ткемалі для посилення смаку та аромату відомого соусу.

Як це є В абхазькій кухні аджику їдять з квасолею, рибою, коржиками, сиром та овочами. В інших регіонах світу приправу подають до м'ясних страв або додають супи, маринади, тушковані овочі.

В Абхазії аджику їдять з м'ясом, з квасолею, з молочними продуктами, зі свіжими овочами, додають майже всі соуси. Абхази аджику не додають, напевно, лише у чай.