Основна функція та здатність азоту – утворювати пептидні зв'язки та формувати всю різноманітність білків, а також брати участь у складі безлічі біологічно активних гетероциклів.

Азот– життєво важливий елемент для рослин, оскільки є складовою білків і нуклеїнових кислот. Безпосередньо з повітря азот засвоюють лише деякі бактерії, а всі інші організми здатні засвоювати лише сполуки азоту.

Азот – один з основних біогенних елементів, що входять до складу білків та нуклеїнових кислот.

Застосовується азот у різних виробничих цілях, наприклад, у нафтогазовій, металургійній, гірничодобувній галузях, харчовій та целюлозно-паперовій промисловості, а також в інших сферах діяльності.