Багато хто вважає, що гречка здатна зберігається довго, але це зовсім не так. Загальний термін придатності 1 рік, і якщо створити ідеальні умови зберігання, цей термін збільшується вдвічі. Категорично не можна зберігати гречку в поліетиленових пакетах, навіть у тих, у яких вона була розфасована та продавалася.Feb 20, 2017

Умовно гречка зберігається 2 роки. У кожного різновиду гречаного продукту свій термін: ядриця – 15 місяців для Далекого Сходу, Північного Кавказу, Нижнього Поволжя та 20 місяців для інших регіонів; проділ – 14 та 18 місяців відповідно.

не зберігайте крупи на світлі; для зберігання краще використовувати герметичні банки, а чи не поліетиленові пакети; іноді перевіряйте крупи: у них не повинно бути стороннього, невластивого крупі, запаху (затхлого, пліснявого, гнильного) і присмаку (кислого, прогорклого); зберігати крупу потрібно на нижніх полицях, тобто.

24 місяці Термін придатності гречки становить 24 місяці, зберігати її після року може бути небезпечно.