У особисто приготовлених за класичним рецептом з яєць, цукру та борошна коржів термін придатності складає 3-5 днів. Якщо у складі коржа крім яєць є фрукти чи кисломолочні продукти, його треба обов'язково використовувати відразу або зберігати в холодильній камері до 3 днів. Залишати в кімнаті не можна – зіпсується. 31 березня. 2021 р.

Чи можна спекти коржі для торта заздалегідь?

Його складно повністю приготувати одразу, тому коржі можна спекти заздалегідь. Вони також можуть зберігатися в холодильнику (до 5 днів), в морозилці (3-4 тижні) та при кімнатній температурі (до 3 днів у темному місці з низьким рівнем вологи). Кожен корж потрібно обернути в харчову плівку під час вибору будь-якого з варіантів.

Як зберігати коржі для торта?

Якщо є відповідне місце з температурними показниками не нижче +4 °Сто бісквіт спокійно може зберігатися і там. За таких умов придатність бісквітних коржів складатиме 5 днів.