Сьомга, порізана невеликими тонкими скибочками, в середньому просолюється за 5-6 годин. Якщо ж ви вирішили солити філе цілком, потрібно близько 10-15 годин (залежно від розміру тушки).

на 1 кг риби береться від 15-30 до 100 грамів солі, Залежно від того, наскільки міцний посол необхідний. На дно посуду для засолювання висипається шар солі, Далі щільно укладається риба. При укладанні кожного шару риби можна додавати чорний перець горошком, лавровий лист, інші спеції на смак.

Ціна: 505 руб. / Уп.