Вітамін С – це основний водорозчинний антиоксидант у крові та клітинах тканин.

Вітамін С (аскорбінова кислота) – водорозчинна органічна сполука, одна з основних речовин, необхідних людині для підтримки життєдіяльності. Вітамін З не синтезується організмом, а надходить лише ззовні із продуктами харчування.

Симптоми включають втому, депресію, дефекти сполучної тканини (гінгівіт, петехії, висипання, внутрішні кровотечі, погане загоєння ран). У немовлят та дітей може порушуватися зростання кісток.

Високоефективна рідинна хроматографія (ВЕРХ). Тест використовують з оцінки статусу вітаміну З організмі. Синоніми: Аналіз крові на вітамін З; Аскорбінова кислота у крові; L-аскорбінова кислота.