Стандартний параметр, який показує алкотестер, вважається масова частка етанолу в мг, що міститься в одному літрі повітря, що видихається. Сп'яніння буде зафіксовано, якщо апарат покаже 0,16 мг/літр і вище.

Безконтактним алкотестером слід користуватися трохи інакше. Включивши прилад, його необхідно піднести до обличчя таким чином, щоб отвір для забору виявився на рівні губ. Далі, одночасно з видихом, потрібно натиснути кнопку увімкнення, щоб активізувати систему забору.

Дути необхідно до спеціального сигналу, інакше алкометр не зареєструє вимірювання. Тривалість видиху зазвичай становить 1-5 секунд, об'єм повітря, що видихається – 1-3 літри. Водій визнається п'яним, якщо свідчення алкотестера перевищують 0,16 мг/л.