Як смачно їсти ріпу?

Найсмачніше є парену ріпу з олією та великою сіллюПроте дітям її давали з ложкою меду. Ріпу можна приготувати не тільки в каструлі або чавунці, але і запекти в рукаві для запікання протягом 1 години, при 180 °С.

Що до смаку нагадує ріпа?

Смак у ріпи яскравий, трохи гоструватий – і російський. Сильною ароматикою вона нагадує редьку, але, на щастя, цей запах легко забирається: якщо свіжу ріпу нарізати на тонкі часточки, присмажити рослинною олією та лимонним соком, то аромат вивітриться дуже швидко, а залишиться смачний і хрумкий нейтральний овоч.