Чим корисне м'ясо ягняти?

М'ясо молочного ягняти багате цинком, що важливо для стійкого імунітету, та вітаміном В12, абсолютно незамінним для профілактики анемії. Позитивно впливають на стан серця та судин солі натрію, калію та магнію, присутні у молочній ягнятині.

Яке на смак м'ясо ягняти?

Ягнятина це м'ясо домашньої вівці, якій менше року. На такому м'ясі мало жиру, і воно може змінюватись за кольором від ніжно-рожевого до блідо-червоного. У ягнятини дуже ніжний та м'який смак молодого м'яса. Також окремо виділяють м'ясо ягнят віком до 3 місяців.