Для тривалого зберігання квашеної капусти температура має бути низька. Найоптимальніша – від 0 до +4 градусів. Тому варто зберігати її у льоху, підвалі, холодильнику. 22 груд. 2022 р.

Як зберегти квашену капусту до весни?

Якщо зверху налити трохи олії – це збільшить термін зберігання. Пластиковий контейнер. Найзручніша тара, щоб зберігати та кількість продукту, яка потрібна «прямо зараз». Якщо банки стоять на балконі, можна просто перекласти капусту у контейнер – і не займати багато місця у холодильнику.

Чи можна зберігати квашену капусту за кімнатної температури?

Однак ті, хто воліє самостійно готувати цю страву, не завжди знають, як можна зберігати квашену капусту за кімнатної температури. Більш досвідчені господині кажуть, що це робити можна не більше двох днів. Після цього капусту доведеться додавати в їжу, так як вона почне пухиритися і покриватися плівкою.