«Золотий рис» (англ. Golden rice) — генетично модифікований сорт посівного рису (Oryza sativa), в зернах якого міститься велика кількість бета-каротину. Зерна такого рису мають золотисто-жовтий колір.

РІЗНОВИДНОСТІ І СОРТА РИСУ

• Акватика У ботанічному сенсі це навіть не Мал, А його близький північноамериканський родич, що дає довгі блискучі темно-коричневі зерна з найбагатшим мінеральним набором. …
• Басматі …
• Білий Мал …
• Довгозерний Мал …
• Жасмин …
• Коричневий Мал …
• Круглозерний Мал …
• Пропарений Мал

Басматі – Різновид ароматного рису з дрібними довгими зернами, загальна назва ряду сортів. Традиційно виробляється у країнах Індійського субконтиненту. Найбільшим постачальником басматі у різні країни є Індія.

Мал "Басматі"вирощується біля підніжжя Гімалаїв. Завдяки довгим тонким зернам, ніжному аромату та вишуканому смаку в усьому світі"БасматіЗаслужено вважається Королем рису. Рис гарний як гарнір, так і для приготування практично будь-якої страви східної та європейської кухні.