Найпопулярніші представники цього виду: цукрова буряк, кормова буряк, буряк звичайна. У народі загальноприйнята назва – буряк. На західних областях Росії та практично на всій території України рослина називають – Буряк. У Білорусії називають як «бурак».
Найвідомішими представниками є: буряк звичайна, цукрова буряк, кормова буряк. В ужитку всі вони носять загальну назву. буряк. У південно-західних областях Росії та на більшій частині України рослина називають буряк або буряк (також і в Білорусії – білор. бурак) (не плутати з бурачком).
Буряк або буряк – це просто один з різновидів сортів буряків, яку в Росії так само, як і інші сорти називають буряк, а в південно-західному районі Росії, а також в Україні та Білорусії називають інакше буряк або ж буряк.