Після приєднання Криму до Росії в 1783 році, Указом Катерини II 19 (30) січня 1784 р. Гезльов отримав статус повітового міста і нове ім'я. Євпаторією він був названий на честь царя стародавнього Понта Мітрідата VI Євпатора.

За підсумками російсько-турецької війни Росія домоглася входження Криму до свого складу. У січні 1784 року Гезлєв був перейменований на Євпаторію (на честь царя Мітрідата I Євпатора) і отримав статус повітового міста. Тут був побудований великий торговий порт з безмитним ввезенням та вивезенням товарів.

Євпаторія славиться піщаними пляжами, бурхливим курортним життям та цілющими грязями озера Мойнакі. У цьому галасливому курортному місті тісно переплелися грецькі, кримськотатарські, українські та російські традиції, відпочинок тут обов'язково запам'ятається надовго.