Теоретично, електроліз – дуже простий процес: достатньо пропустити електричний струм через воду, і вона поділяється на водень та кисень.

У пляшку заливаємо приблизно 300 мл гарячої води, кладемо кілька кристаликів марганцівки, збовтуємо, кидаємо 4 таблетки гідропериту і швидко закручуємо. В результаті хімічної реакції, що почалася в пляшці, виділяється кисень, Що по трубці надходить у банку з соком, де і утворюється киснева піна.

Кисень одержують в результаті розкладання перманганату калію, бертолетової солі або перекису водню у присутності каталізатора.

В лабораторії кисень отримують розкладанням перманганату калію при нагріванні або розкладання пероксиду водню в присутності каталізатора: 2KMnO 4 = t K 2 MnO 4 + MnO 2 + O 2 ↑ .