«дородний», «огрядний», «ситий». За іншим переказом, шерсть у овець, які пили воду з місцевих джерел, ставала блискучою та шовковистою, тому чабани назвали це місце «Єсентуки», що в перекладі з балкарської «живе волосся», «хороша шерсть».

Є версія походження від карачаєвського «ессен тюк», що означає «живе волосся». Згідно з калмицькою версією походження назви, «Єсентуки» походить від калм. йісен туг, що означає «дев'ять прапорів». За іншою версією «сентук» перекладається з адигейської мови як «звичний кут», «обжите місце».

Єсентукі́ – Мінеральні води популярного великого бальнеологічного міста-курорту Єсентуки, розташованого в регіоні, що особливо охороняється Кавказькі Мінеральні Води в Росії, широко відомі в усьому світі завдяки своїм лікувальним і оздоровчим властивостям.

На прапорі Єсентуків розташований герб міста. Чисельність населення міста Єсентуки трохи перевищує 100 000 чоловік. Більшість населення міста становлять росіяни, але в місті також багато греків, вірмен та українців. Російське населення міста становить понад 70%.