"Я-то знаю, що вона мене любить" = саме я знаю, не хтось. У другому випадку "то" – займенник. "Я то знаю, що вона мене любить" = (я знаю те, …) = я знаю саме це.

ЧЕРЕЗ ДЕФІС пишуться частки: -ТО, -АБО, -НЕБУДЬ, БУДУЧЕ- (КІЙ-) у складі невизначених займенників і прислівників, наприклад: ЩО-ТО, ХТО-НЕБО, ЧИЙ-НЕБУДЬ, БУДЬ-ЯКИЙ, ЗВІДКИ-ТО, ЯК-НИБУДЬ, ДЕЯКЕ -ДЕ.

"А" – прийменник. Прийменники завжди пишуться окремо зі знаменними частинами мови. Слово "то" – знаменна частина промови – займенник. Таким чином, поєднання слів "а то" пишеться окремо.