П'ють бальзами у невеликих кількостях. Найкраще – після їжі, доповнивши напій сигарою. Саме сигарою, а не цигаркою, тому що звичайний тютюн просто зіпсує весь смак напою. Можна додати одну-дві чайні ложки до чаю, кави або навіть до іншого алкогольного напою.

Бальзам як ліки зазвичай п'ють у чистому вигляді. Звичайна разова доза від 2-3 крапель до 30 мл, не більше 150 мл на день. П'ють до або після трапези для кращого засвоєння їжі. Подають їх у лікерних чарках та п'ють невеликими ковтками.

Пити бальзами можна в чистому вигляді після їжі – як діжестив, а можна, можливо додавати в чай, каву та коктейлі.

Бальзам – міцний спиртний напій (40-45 градусів). Його досі використовують у лікувальних цілях, а також як алкоголь для душі (бальзам душу). Під час виробництва бальзаму наполягають безліч трав, а потім додають такі компоненти, як ефірна олія, мед, фрукти, коріння та інше.