Скільки часу смажити біфштекс?

20 хвилин Біфштекси покласти на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії та смажити під кришкою, періодично перевертаючи, на повільному вогні не менше 15-20 хвилин до готовності.

Яке м'ясо йде на біфштекс?

Традиційний біфштекс готується з стейка з центральної частини яловичої вирізки.