В воді

• хрумка броколі – 1,5-2 хвилини варіння;
• злегка хрумка броколі – 3-4 хвилини;
• м'яка броколі – 6-8 хвилин.

15 Jan 2019

Почніть прикорм з 1 чайної ложечки і, якщо нова їжа припаде малютку до душі, поступово збільшуйте порцію до повноцінного годування. Насильно годувати малюка не потрібно, якщо йому не до вподоби броколі, можна замінити її пюре з цвітної капусти або кабачка, які також підходять для першого підгодовування крихти.

Кидайте овочі не в холодну, а в киплячу воду. Воду попередньо потрібно посолити, це дуже важливо – сіль допоможе зберегти у капусті хлорофіл. Варити брокколі потрібно не більше трьох хвилин, а потім вийняти та покласти в холодну воду з льодом. Лід потрібен для того, щоб овоч зберіг колір.