Як правильно готувати на водяній бані?

Зробити водяну баню просто. На плиту потрібно поставити каструлю. У каструлю налити воду і встановити на неї іншу каструльку або чашку, в яку надалі і буде поміщений продукт для приготування водяній лазні. Вода має стосуватися дна встановленої зверху ємності.

Що означає випікати на водяній бані?

У найпримітивнішому уявленні водяна баня — це дві посудини, скажімо, дві форми для запікання, більша з яких наповнена водою, а менша поставлена ​​в цю воду і служить для приготування їжі.