Як зробити так, щоб дріжджове тісто швидко піднялося?
Інший варіант швидкого підняття тіста – розігріти духовку до 40-50 градусів і поставити в неї миску з|із| тестом, через 5 – 7 хвилин перевірте піднялося чи тісто і якщо одне почало підніматися, вимкніть духовку та залиште тісто у ній.
Як можна швидко підняти тісто?
Його дуже просто підняти в мікрохвильовій печі. Для цього накрите тісто ставиться в НВЧ разом із невеликою склянкою з водою. Потім мікрохвильову піч вмикаємо на мінімальній потужності на 3 хвилини, чекаємо на 3 хвилини при вимкненій плиті. Потім знову вмикаємо на 6 хвилин за тієї ж потужності і 6 хвилин очікуємо, не відкриваючи дверцята.