Яку ковбасу потрібно в солянку?

ковбаса варена, грудинка свиняча, ковбаса копчена, картопля, огірки солоні, оливки, цибуля ріпчаста, томат-паста, розсіл огірковий, олія рослинна, сіль.

Чим відрізняється солянка від тушкованої капусти?

Головна відмінність солянки від звичайної тушкованої капусти. солено-кисло-гострий смактому у складі солянки зазвичай присутні помідори або томатна паста, а також лимон, каперси, оливки. Часто в солянку додають не тільки свіжу капусту, а й квашену, саме для того, щоб вчити кислий смак.