Чому риба така корисна?

У рибі міститься багато необхідних організму людини мінеральних елементів, серед яких переважає фосфор, кальцій, калій, натрій, магній, сірка. Також залізо, мідь, марганець, кобальт, цинк, молібден, йод, бром, фтор та інші елементи, що мають важливе значення для організму людини.

Чим корисна риба як харчовий продукт?

У рибі міститься багато поліненасичених жирних кислот, особливо жирних кислот Омега-3, а також вітамін D. Не варто побоюватися жирної риби. У рибі також багато інших потрібних організму вітамінів (наприклад, E, B1, B6, B12, ніацин) і мінералів (наприклад калій, кальцій, фосфор, селен, йод).