Скільки часу потрібно варити борщ?

40 хвилин Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть 40 хвилин. Якщо варити бульйон на сильному вогні, він майже завжди виходить каламутним. Коли бульйон готовий, процідіть через велике сито.

Скільки має настоятися борщ?

40 хвилин Загальне правило, борщ повинен нудитися на повільному вогні, але ніяк не кипіти. По готовності даємо борщу настоятися, бажано почекати навколо 30-40 хвилин. Безперечний факт — через добу після приготування смак борщу буде більш насиченим і яскравим.