Як швидко почистити оселедець від кісток та шкіри?

Спосіб 2

1. Відріжте голову та хвіст. …
2. Випатрайте оселедець. …
3. Оберніть рибу харчовою плівкою або паперовим рушником і злегка постукайте об стіл. …
4. Розкрийте оселедецьяк книжку, і покладіть черевцем вниз на дошку. …
5. Якщо залишилися дрібні кісточки, висмикніть їх пінцетом.
6. Знову переверніть філе і обережно зніміть шкіру.

Як швидко позбутися кісток у оселедці?

Одягни на обробна дошка поліетиленовий пакет. Поклади оселедця на обробну дошку, відріж їй голову, розсіки черевце і видали потроху. Після цього ретельно промий рибу в холодній воді і поверни її на обробну дошку. Ну а тепер найвідповідальніший момент – видалення з оселедця всіх кісток!