До їжі швидкого засвоєння зазвичай відносять все фрукти. Виняток становлять лише авокадо, банани та подібні до них продукти. До цієї категорії відносять кефір, ягоди, соки з овочів і фруктів, але, у жодному разі, не змішані. Всі ці продукти не можуть затримується в шлунку більш ніж на 60 хвилин.26 лист. 2019 р.

Чому не треба пити кефір на ніч?

Кефір має найвищі значення інсулінового індексу. Якщо його випити на ніч, то уві сні почнеться сильне зниження рівня глюкози в крові. У відповідь печінка посилено її виробляти, до ранку рівень глюкози підвищиться.

Коли краще пити кефір на ніч чи вранці?

Кефір краще пити вранціособливо якщо людина хоче розбудити апетит, підбадьоритися, пробудити нервову систему, нормалізувати обмін речовин, а також прискорити роботу шлунково-кишкового тракту. Особливо корисно пити кефір вранці після бурхливого свята напередодні – він здатний зняти гострий біль голови і сильну спрагу.