Чому не виходять пишні оладки?

Чому оладки на молоці не пишні? Справа в тому, що молоко ідеально підійде для приготування млинців, а от оладки люблять кисле середовище. Якщо ви хочете приготувати пишні оладки, вам знадобиться кефір або ряжанка, але не молоко. Пишні оладки на молоці у вас ніколи не вийдуть.

Скільки часу потрібно смажити оладки?

Обсмажити оладки на середньому вогні 1-2 хвилини до рум'яної скоринки. Перевернути, зменшити вогонь, накрити кришкою і готувати ще 3–4 хвилини, доки нижня сторона не зарум'яниться.