За сприятливих умов протягом 10-15 днів з насіння з'являються сходи – відростають коріння, розвивається гіпокотиль і сім'ядолі.16 Aug 2015

По швидкості дозрівання виділяють ранньостиглі (до 100 днів зростання), скоростиглі (80-85 днів), середньостиглі (110-120 днів) сорти. Є також ультрашвидкостилий сорт, що визріває за 71—76 днів, може дати два врожаї за літо.

Паростки соняшнику можна отримати всього за один-два дні у пророщувачі. Смак проростків схожий на звичні насіння, тільки він м'якший і ніжніший. Якщо ж тримати насіння у спраутері близько тижня, то вдасться виростити мікрозелень соняшнику з ледве вловимою олійною ноткою.

Насіння найкраще сіяти після 20 травня просто в грядку. На грядці зробіть прямі борозенки, а в них лунки глибиною 4 – 5 см на відстані 50 – 60 см одна від одної і в кожну покладіть по 2 насіння (на випадок, якщо одне не зійде). Відстань між рядами – 60 – 80 див.