Скільки часу солити ікру форелі?

Ікра форелі в цукровій заливці Воду, сіль та цукор прокип'ятити 3 хвилини, остудити до такої температури, щоб можна було спокійно тримати в рідині палець (40-45 С). Залити зернятка розсолом на 15-20 хвилин.

Скільки часу потрібно солити ікру?

У воду покладіть сіль та цукор, а потім прокип'ятіть 10-15 хвилин. Залийте ікру охолодженим розчином на 6-7 хвилин.