Сода кальцинована, як харчова, немає запаху. Хімічна формула харчової соди – NaHCO₃, а кальцинованої – Na₂CO₃. Обидві соди є натрієвим з'єднанням. Однак, кальцинована має сильнішу лужну реакцію – pH 11, тоді як у харчової – 8 pH.10 Oct 2022

Каустична сода – це гідроокис натрію, кальценована це карбонат натрію, питна це гідрокарбонат натрію.

Щоб перевірити це, додайте половину чайної ложки оцту на чашку гарячої води, потім додайте половину чайної ложки харчової соди. Як і у випадку з розпушувачем, сода виділяє багато бульбашок вуглекислого газу – значить все гаразд! Але навіть якщо сода не пройшла випробування, не викидайте порошок!

Карбонат натрію Карбонат натрію (кальцинована сода) – неорганічна сполука, натрієва сіль вугільної кислоти з хімічною формулою Na2CO3. Безбарвні кристали або білий порошок добре розчинний у воді.