У відмінність від торфу або перегною, в сапропелі більше різноманітних органічних речовин, тому його можна вважати універсальним добривом. Видобувають сапропель за допомогою спеціальних машин – земснарядів, які висмоктують його з дна озера.

Сапропель (у перекладі з грецької – мул, глина, бруд, зі шведської – тин) – мулисті відкладення, що утворюються на дні непроточних континентальних водойм. Зовні сапропель – Жирний желеподібний або зернистий субстрат, що має колірну гаму від рожевого до темного жовтувато-зеленого, аж до чорного кольору.

Сапропель дозволяє зберегти родючість землі на 3-5 років. Він сприяє очищенню ґрунту від хвороботворних бактерій та мікроорганізмів, а також грибків та нітратів. Сапропель збагачує виснажений ґрунт і змушує його "працювати", внаслідок чого формується родючий шар.