Кофеїн підвищує рівень дофаміну в мозку, який змушує нас відчувати себе бадьоріше та веселіше. Вживання кави у помірних кількостях позитивно впливає на центральну нервову систему: покращує настрій, підвищує фізичну та розумову активність.

6 годин Тривалість ефекту становить близько 4-6 годин, саме стільки триває період напіврозпаду кофеїну. Але час залежить від швидкості виведення кофеїну, що потрапив в організм, після чого аденозин знову здатний зв'язуватися з рецепторами; людина починає відчувати стомлення.

Позитивне вплив кави на організм людини Прискорює реакцію та покращує роботу головного мозку. кофеїн стимулює нервову систему та підвищує кров'яний тиск. Позбавляє головного болю: кофеїн має властивості анальгетика і часто входить до складу болезаспокійливих засобів.

Такий подвійний ефект виявляється тому, що у складі кави знаходяться два алкалоїди: бадьорий кофеїн і теобромін, який має заспокійливим та присипляючою дією.