Як замаринувати горошок?

Готуємо маринад: 0,5 л води доводимо до кипіння, додаємо сіль та цукор. Кип'ятимо 2-3 хвилини і додаємо оцет. Розмішуємо та вимикаємо вогонь. Заливаємо маринадом горошок, закриваємо кришкою.

Як приготувати заморожений горошок?

Горошок розморожуємо при кімнатній температурі, доводимо до кипіння воду, до якої додані сіль і цукор і в киплячу воду кладемо зелений горошок. Варимо 10-15 хвилин, після чого зливаємо воду та даємо горошку охолонути. Відварений зелений горошок готовий додати салат Олів'є.