Скільки солі при засолюванні форелі?

складові 2 ст. ложки солі без гірки; 1 ст. ложка цукру; 1 кг філе форелі.

Скільки днів треба солити форель?

Поставити в холодильник на засолювання на добу. Слабосолона форель буде готова через 24 години, а риба міцної солі через 1,5-2 дні.. Подавати рибу з часточками лимона, перед вживанням збризкати лимонним соком.