Як розм'якшити твердий сир?

Порціями по 30-50 г поміщати сир у сито. Під ситом розташувати миску – в неї падатиме протертий сир. Натискати зверху на сир ложкою і розтирати, протираючи його через сито. При такому способі протертий сир виходить дуже ніжним.

Чим можна замінити м'який сир?

Чим можна замінити сир

• Знежирений сир. Якщо ви хочете скинути зайві кілограми і стежте за калорійністю їжі, вибирайте тільки знежирений сир (Від 79 до 115 ккал, залежно від виробника). …
• Знежирений йогурт. …
• Тофу (соєвий) сир).