Який стиглості збирають урожай кабачка?

Збір урожаю кабачків виробляють у фазі технічної стиглості, яка настає приблизно через 40-60 днів після появи перших сходів. У цей період кабачки, як відомо, збирають вибірково в міру досягнення плодів 15-25 см.

Коли час збирати кабачки?

В ідеалі збирання кабачків можна починати, коли у вас є плоди завдовжки 15-20 см. Деякі сорти мають плоди довжиною до 30 см, які все ще їстівні. Тим не менш, якщо ви залишите кабачок не зірваним занадто довго, насіння та шкірка затвердіють, що зробить його неприємним на смак.