Яке саме дієтичне борошно?

Льняне борошно Льняне борошно взагалі гідна звання "най-най": вона найнижча калорійна, високобілка (друга в рейтингу), корисна, багата омегами, але і найпримхливіша, не призначена для самостійного використання у випічці.

Чим можна замінити борошно на ПП?

Для заміни 1 склянки пшеничного борошна, можна використовувати:

• рисову борошно – 7/8 склянки;
• картопляний крохмаль – 5/8 склянки;
• кукурудзяна борошно – 1 склянка;
• суміш гречаної та пшоняної борошна – 1 склянка;
• кокосову борошно – ¼ склянки.