Що можна використовувати замість листів для лазаньї?

Взагалі, тісто в лазіння нехитре: борошно, яйця, вода, ложка оливкової олії… Однак стандартні листи лазаньї багато хто примудряється замінити звичайними макаронами, вірменським лавашем і навіть капустяним листям.

Скільки потрібно варити листи для лазаньї?

Відварити листи для лазаньї без злипання шарів можна, якщо додати в ємність із киплячою водою трохи олії. Кожен пласт тіста міститься в каструлю окремо. Час варіння в бульйоні не більше 5 хвилин, інакше тісто рватиметься.