Зробити це в сучасних умовах найлегше, помістивши її в морозильну камеру. Температура замерзання олії, як правило, набагато нижча за температуру замерзання води. Через деякий час вода перетвориться на лід, а олія залишиться рідкою.

Що потрібно зробити, щоб відокремити воду від масла?

Для цього рідину потрібно налити у пластикову ємність і залишити приблизно на 12 годин у спокої. Більш легка за щільністю олія підніметься вгору, а вода залишиться на дні пляшки. З неї потрібно буде видалити воду за допомогою трубки та шприца, акуратно проткнувши товщу олії або проробивши отвір у дні пляшки.

Чому не можна змішувати воду З олією?

Таким чином, змішування нейтральної олії та води призводить до утворення негативно заряджених крапель олії. Дослідники визначили, що відповідь на цю загадку опинилась у межі між краплями олії та води.