Як загорнути онігірі в лист норі?

Розламайте лист норі навпіл. Покладіть у центр листа онігірі. Загорніть один бік, приліпивши куточки до рису. Тепер завертаємо другий бік так само.

Скільки потрібно варити рис для онігірі?

Після закипання вогонь зробіть середнім і варіть рис під кришкою до повного випаровування води, 15-20 хвилин. Всипте в рисовий оцет цукор та сіль, перемішайте.