Як зробити паприку?

Для виготовлення порошку плоди червоного перцю спочатку сушать, а потім розмелюють. В Угорщині паприка набула широкого поширення не лише за рахунок своїх смакових властивостей: у XIX столітті вона почала використовуватися там як наркотична речовина і здобула велику популярність серед угорських гусар.

Чим можна замінити паприку в домашніх умовах?

Замінник паприки

• Копчена паприка
• Угорська солодка паприка
• Порошок анчо чилі
• Порошок кайєнського перцю
• Порошок чилі
• Порошок чилі з Алеппо
• Порошок Chipotle.
• Рідкий гострий соус або томатний соус