Замінити спеціальний пергамент можна: фольгою. Вистелити фольгу на лист слід так, щоб її глянсова поверхня була зовні. Для випікання виробів із тіста слід змастити цю поверхню маслом (цього можна не робити тільки якщо ви запікаєте м'ясо або рибу);

Чим замінити пергаментний папір для піци?

Чим замінити пергамент і фольгу Звичайна калька підійде для випікання з пісочного або дріжджового тіста, а також печива та тонких бісквітів. Однак до кальки прилипає тісто, тому змастіть її олією. Рукав для запікання може замінити фольгу. Сік із нього не витікає і страва готується швидко.

Що можна покласти на лист Замість пергаментного паперу?

Актуальним замінником паперу стане фольга. Але вона підходить не для всіх кулінарних виробів: м'ясо та риба до неї сильніше прилипають. Щоб уникнути цього, варто класти фольгу глянсовою стороною зовні, а також олію. Також можна замінити її спеціальними силіконовими килимками невеликого розміру.