Чи потрібно для мангалу піддувало?

Через піддувало здійснюється доступ повітря до вугілля.. На вхід у піддувало можуть бути встановлені заслінки або вставлені ящики зольні для видалення золи. Насправді зольність деревного вугілля мінімальна, тому під золою тут розуміємо вугілля, що не згоріло, вугільний пил і попіл.Похожі

На якій відстані дірки робити на мангалі?

Щоб розрахувати відстань між прорізами чи кріпленнями для шампурів іншого типу необхідно врахувати розміри шматків м'яса. У нормальному положенні між сусідніми шампурами має бути вільний простір. Оптимальною відстанню між прорізами є 7 – 10 см.